Là một trong những khu vực có lịch sử phát triển lâu đời, nền giáo dục châu Âu luôn có thứ hạng cao về chất lượng cũng như về tính “đẳng cấp” của mình.

Tuy nhiên, với không ít sự cạnh tranh từ các khu vực du học khác, nhất là Mỹ, nền giáo dục châu Âu cũng gặp phải những áp lực bởi làm sao có thể thu hút nhiều du học sinh đến với mình hơn. Tuy nhiên, với những nền tảng đã có sẵn, các nước châu Âu cũng có những quân “át chủ bài” là những ngành học mũi nhọn mà khi du học châu Âu, học sinh sinh viên khắp thế giới vẫn đang đổ về theo học.

Du lịch, quản trị nhà hàng khách sạn

Nhắc về các ngành du lịch, quản trị nhà hàng khách sạn, bạn không thể không nhắc đến Thụy Sĩ. Là cái nôi của ngành quản trị nhà hàng khách sạn, Thụy Sĩ luôn là một điểm đến mơ ước của các du học sinh trên khắp thế giới. Chuyện kể rằng hàng năm trăm trước, những khách sạn thật sự tráng lệ và sang trọng bậc nhất đầu tiên của thế giới lúc bấy giờ đã được xây dựng tại dãy núi Alpes.

Những khách hàng lui đến các khách sạn này cũng vì vậy toàn là những nhà quý tộc, chức cao vọng trọng. Họ đòi hỏi những dịch vụ phải có chất lượng hàng đầu. Và cũng từ những yêu cầu đó, người Thụy Sĩ đã dần phát triển nên những quy chuẩn đầu tiên và đến bây giờ vẫn được xem là nền tảng của ngành du lịch, quản trị nhà hàng khách sạn, đó là:

– Cải tiến thiết thực

– Kỷ luật và kín đáo

– Hoàn thiện tuyệt đối

– Chuyên nghiệp trong quản lý

– Chất lượng ổn định

Vì là ngành học mũi nhọn nên các khóa học về du lịch, quản trị nhà hàng khách sạn tại Thụy Sĩ luôn được kiểm soát chất lượng khá chặt chẽ. Các trường đào tạo chuyên ngành này phải vượt qua được các tiêu chuẩn của một trong hai cơ quan là Swiss Hotel Schools Association (ASEH) và Swiss Quality label for Further Education Institutions (EduQua).

Tuy là điểm đến được nhắc nhiều nhất với chuyên ngành du lịch, quản trị nhà hàng khách sạn, nhưng Thụy Sĩ không phải là điểm đến duy nhất ở châu Âu cho ngành học này. Các nước láng giềng như Anh, Pháp, Ý… cũng là địa điểm l ý tưởng khi du học châu Âu. Điều này cũng dễ hiểu bởi hiện nay cả châu Âu đã trở thành điểm du lịch được ưa chuộng, mang đến nhiều cơ hội thực tập cho đa số các sinh viên theo học ngành này.

Kiến trúc và xây dựng

Lại một lần nữa khó có nơi nào có thể vượt qua được châu Âu trong mảng kiến trúc và xây dựng. Không chỉ nổi tiếng với các kiến trúc xa hoa, cổ điển, châu Âu còn là nơi ra đời của những phong cách kiến trúc đương đại mang tính ứng dụng khá cao. Đây cũng chính là lý do mà dù bạn có thuộc trường phái nào thì châu Âu cũng là địa điểm lý tưởng cho mục đích du học. Ở châu Âu có những cái tên không thể bỏ qua khi nhắc đến ngành học kiến trúc và xây dựng, đó là Pháp, Ý, Hà Lan và Đức.

Là một người yêu thích thiết kế, chắc hẳn bạn không thể nào không biết đến những cái tên như Art Nouveau, Art Deco và đất nước nơi những trường phái này được sinh ra. Nước Pháp và Ý từ hàng thế kỷ nay đã luôn được nổi tiếng với những công trình kiến trúc hoa lệ, đồ sộ. Chính vì vậy, tính nghệ thuật và tính thẩm mỹ của hai nền kiến trúc này đã khẳng định được vị trí của mình. Đây cũng chính là điểm đến cho những kiến trúc sư tương lai có một tâm hồn nghệ sĩ.

Hà Lan nổi tiếng với giới kiến trúc và xây dựng về mặt kết cấu và những kỹ thuật phức tạp nhằm giúp khắc phục điểm yếu về địa hình. Nhiều khu vực của Hà Lan có độ cao thấp hơn so với mặt nước biển, điều này có nghĩa là đáng lẽ những phần đất này đã bị đại dương nhấn chìm nếu không như có bàn tay của những phù thủy kiến trúc sư, kỹ sư nơi đây.

Nếu Ý và Pháp nổi tiếng với những công trình kiến trúc hoa lệ thì Đức lại được biết đến như một cái nôi của những trường phái kiến trúc phóng khoáng, hiện đại được lấy cảm hứng từ hình học. Nhắc đến Đức, không ai lại có thể quên nhắc đến trường phái Bauhaus cùng với sự ra đời mang tính cách mạng của nó. Sự ra đời của Bauhaus đã làm thay đổi mạnh mẽ cục diện của ngành kiến trúc ở thế kỷ XX, góp phần xây dựng vị trí của nước Đức trên tấm bản đồ kiến trúc trên thế giới.

Nghệ thuật

Với lịch sử phát triển lâu đời, châu Âu luôn là một trong những cái nôi nghệ thuật vĩ đại nhất của cả nhân loại. Chính vì vậy đây là điểm đến mơ ước của nhiều bạn trẻ đang có mong muốn chọn nghệ thuật là nghề nghiệp của mình. Ở châu Âu, nghệ thuật đóng vai trò quan trọng trong nhiều mặt của cuộc sống.

Nghệ thuật rất được người dân nơi đây xem trọng, chính phủ cũng tập trung vào việc đầu tư phát triển các ngành nghệ thuật, biến nơi đây thành điểm đến lý tưởng của nhiều nghệ sĩ trên khắp thế giới. Khác với suy nghĩ của nhiều người là châu Âu chỉ mạnh về các môn nghệ thuật cổ điển, xã hội cởi mở và cấp tiến đã tạo được điều kiện cho các trường phái nghệ thuật đương đại.

Từ thời trang, múa, âm nhạc, làm phim, chụp hình, kịch nghệ cho đến các ngành chuyên sâu về phê bình, nghiên cứu, châu Âu chính là một trong những điểm đến đầu tiên bạn cần phải cân nhắc nếu bạn có ý định theo học nghệ thuật.

Kỹ thuật – công nghệ

Một lần nữa châu Âu lại ghi được điểm cao trong lĩnh vực kỹ thuật và công nghệ. Là cái nôi khai sinh của nhiều gã khổng lồ trong lĩnh vực công nghệ như Philips, Volkswagen, Electrolux, Daimler, Siemens, Nokia, Bosch…, châu Âu đã từng bước chứng minh vị trí của mình trong lĩnh vực kỹ thuật và công nghệ.

Các kỹ sư được đào tạo từ những trường đại học ở châu Âu luôn có cơ hội tiếp cận với nền kỹ thuật tiên tiến nhất và trong môi trường được trang bị đầy đủ trang thiết bị cần thiết cho việc học và nghiên cứu. Một điều đặc biệt nữa trong nội dung các chương trình học về kỹ thuật và công nghệ tại châu Âu đó chính là phần trọng tâm tập trung vào những công nghệ xanh thân thiện với môi trường, đây cũng xu hướng mới nhất của ngành kỹ thuật và công nghệ trên khắp thế giới.

4 ngành học mũi nhọn này chắc chắn sẽ là điểm dừng chân lý tưởng để bạn thực hiện ước mơ du học châu Âu của mình. Chúc các bạn thành công!

>> Xem thêm: 8 lý do nên chọn du học châu Âu